Виды овощерезок для капусты
Использование шинковки поможет вам сэкономить время и силы. Устройство являет собой нож с удобной ручкой, на котором под углом закреплены несколько лезвий. Серия лезвий сконструирована таким образом, что при резке в овощах сохраняется сок. В данном разделе мы поговорим о виде устройств для шинкования.
Бытовая электрическая шинковка
Электрошинковка чаще всего используется на крупных овощебазах, где требуется измельчать большое количество овощей в сжатые сроки. Такое устройство создано для быстрой переработки твердых продуктов. Внутри шинковки расположен нож в виде диска, выполненный из прочной нержавеющей стали. Можно регулировать толщину нарезки, меняя расположение лезвий. Кроме того, при использовании электрической овощерезки значительно уменьшается количество отходов, что немаловажно.
бытовая электрическая шинковка
Ручная шинковка
Овощерезка для капусты с ручным приводом является прекрасной альтернативой электрическому устройству. Если вы ищете шинковку для дома, то советуем обратить внимание на такую модель. Все изделия оснащены разделочной доской и специальным желобом, который выполнен из экологически чистого пластика. Также шинковка имеет несколько лезвий, у которых можно менять высоту расположения. Ручной механизм великолепно измельчает как капусту, так и множество других овощей и фруктов. За ним легко ухаживать: нужно лишь ополаскивать после применения теплой водой, и следить за остротой лезвий.
ручная шинковка
Шинковка с коробом
Еще один удобный вариант для домашнего использования — овощерезка для капусты с деревянным коробом. Она представляет собой деревянный корпус, внутри которого расположены лезвия. Разделочная доска и короб производят из прочных пород деревьев. В такой шинковке также можно настроить высоту лезвий. Устройство очень удобно, так как не скользит по поверхности, и не требует больших усилий.
шинковка с коробом
Механическая шинковка
Для измельчения капусты и других овощей очень часто используют механическую шинковку. Она представляет собой насадку на мясорубку, которая выполнена из пластика или металла. Чтобы измельчит капусту, нужно лишь вращать устройство за ручку и поворачивать терку вокруг своей оси. Чаще всего в наборе имеется сразу несколько терок с отверстиями разного размера.
механическая шинковка
Производители машин и цены измельчителей
Познакомимся с электрошинковками наиболее известных на сегодня брендов, узнаем особенности этих устройств и их цену.
ЭТБ-2М станок для нарезки, шинкования, слайсер
Это изделие выпускает белорусская компания Белвар. Агрегат оснащен разнообразными режимами нарезки:
Устройство имеет двойной изоляционный корпус, что делает использование прибора безопасным. Резаки все из нержавейки, двигаются строго вертикально. Устройство оснащено также специальной приставкой для сбивания масла. Цена изделия — 3500 рублей. Также вам будет полезно узнать о том, какие существуют , а также как сделать правильный выбор.
Smile SM2711 домашний электрический шинкователь и овощерезка
Эта электрошинковка предназначена, в первую очередь для капусты, однако, подходит и для измельчения других овощей, фруктов, а также для приготовления картофельного и фруктового пюре. Также имеется насадка для нарезки картофеля фри.
Чаще всего такая овощерезка приобретается для различных фруктов и овощей, но можно использовать и для капусты
Ножи у данного устройства двигаются по горизонтали, имеется блокировка включения в автоматическом режиме. Может нарезать ломти толщиной 1,3 мм и 5,5 мм.
Мощность изделия — 45 Вт. Цена — 2460 рублей. А вот какие бывают лучшие шнековые соковыжималки и как ими пользоваться, поможет понять .
Moulinex Fresh Express Cube S s Stick: хорошее бытовое изделие
Изделие способно работать в нескольких режимах: нарезать кубиками и длинной соломкой, шинковать, натирать на крупной и мелкой терке. Отметим, что насадки в своем случае универсальны, и одинаково хорошо подходят для твердых и нежных продуктов. Устройство позволяет аккуратно нарезать продукты сразу в тарелку.
Способна нарезать капусту даже самой тонкой соломкой
Как выбрать шинковку?
В данном разделе мы расскажем о том, на что нужно обратить внимание при выборе шинковки. Чтобы использование устройства было безопасным и быстрым, нужно обратить внимание на несколько важных аспектов.
- Сперва нужно выбрать для себя, какой тип овощерезки вам нужен. Ручное устройство прекрасно подойдет для приготовления салатов, шинковки овощей для консервации. А электрические модели стоит приобретать для промышленных масштабов.
- Особое внимание нужно уделить лезвиям. Убедитесь в том, что ножи для шинкования могут менять высоту и наклон. Это облегчит вам процесс эксплуатации.
- Материал, из которого выполнено устройство, должен быть безопасным и экологически чистым. В противном случае у продуктов могут испортиться вкусовые свойства.
- Проверьте, чтобы приобретаемое изделие было оборудовано разделочной доской. Это упростит использование терки для шинкования. Доска должна быть выполнена из твердой древесины.
Как шинковать капусту | 7daysinfo
Как шинковать капусту? Это вопрос смущал меня каждый раз при приготовлении борща, квашеной капусты и других блюд с капустой. К счастью, моя свекровь подсказала мне и показала, как это делать. Кроме того, подарила мне интересное устройство для шинкования капусты.
В данной статье я хочу поделиться с Вами, дорогие читатели информацией – как правильно шинковать капусту ножом и специальными шинковками.
Как правильно и чем шинковать капусту
Важно! Во время шинковки не спешите и соблюдайте правила безопасности! Используйте нож с длинным лезвием и нескользящей рукояткой. Крепко держите кочан и следите за положением руки во избежание травм и порезов.
Шинковка капусты ножом. Помойте капусту и уберите порченые листья. Разрежьте капусту на 2 части, а если капуста большая, то на 4 части и вырежьте кочан. Теперь каждый кусочек ставим боком и тонко шинкуем.
Ручная шинковка. Разрезаем чистую капусту пополам, ставим половину на бок и шинкуем. Я пользуюсь именно ручной шинковкой и могу нашинковать много капусты легко и быстро!
